Lạng Sơn được biết đến là một trong những điểm du lịch thu hút đông đảo du khách bởi nhiều địa danh nổi tiếng, cảnh đẹp và đặc biệt là các món ăn đặc sản tuyệt vời. Những loại đặc sản này không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết này, Ẩm Thực 360 sẽ giới thiệu cho bạn 9 đặc sản nức tiếng của Lạng Sơn nên mua về làm quà để mang đến cho người thân, bạn bè và đối tác.
1. Hồng Bảo Lâm
Hồng Bảo Lâm hay còn gọi là Đậu phộng Lâm Thao, là một loại đặc sản rất nổi tiếng ở Lạng Sơn. Hạt đậu phộng được chọn lọc kỹ càng, rang chín và sau đó được ngâm qua nước mật ong hoặc đường phèn để tăng độ ngọt và giòn tan. Hồng Bảo Lâm không chỉ là món quà ý nghĩa để tặng người thân, bạn bè mà còn được xem là một món ăn khô ngon và bổ dưỡng. Hồng Bảo Lâm có giá khoảng từ 150.000 – 300.000 đồng/kg, tuỳ vào chất lượng và kích cỡ hạt.
2. Bánh ngải
Bánh ngải là một trong những món ăn đặc sản của Lạng Sơn được nhiều người yêu thích. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp, ngải cứu và đường đã qua xử lý. Sau khi trộn đều các nguyên liệu với nhau, bánh được đem đi nướng trong lò. Bánh ngải có vị ngọt, thơm và giòn tan. Đây là món quà ý nghĩa để tặng bạn bè, đối tác hoặc mang về ăn trong gia đình. Giá của bánh ngải khoảng từ 50.000 – 100.000 đồng/gói.
3. Hồi xứ Lạng
Hồi là một loại cây thuốc được trồng trên địa bàn Lạng Sơn. Từ xưa đến nay, hồi luôn được coi là một nguyên liệu quý và không thể thiếu trong các bài thuốc gia truyền và văn hoá ẩm thực của Việt Nam. Chất lượng của hồi xứ Lạng được đánh giá là tốt nhất với hương thơm đặc trưng và độ tinh khiết cao. Hồi xứ Lạng được bán trong các cửa hàng thuốc gia truyền hoặc các cửa hàng đặc sản với giá khoảng từ 200.000 – 300.000 đồng/kg.
4. Măng ớt ngâm
Măng ớt ngâm là một món ăn đặc sản khá lạ miệng và độc đáo của Lạng Sơn. Măng được chọn lựa kỹ càng, lột vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ và ngâm cùng với ớt và muối trong một thùng lớn. Món ăn này có vị giòn và cay nồng đặc trưng của ớt và măng. Giá trị din dưỡng của măng ớt ngâm khá cao, đặc biệt là giàu chất xơ và vitamin C. Món này có thể được ăn trực tiếp hoặc dùng để chiên xào, nấu lẩu. Giá của măng ớt ngâm khoảng từ 100.000 – 200.000 đồng/kg.
5. Nem nướng Hữu Lũng
Nem nướng Hữu Lũng là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn. Nem được làm từ thịt heo băm nhuyễn, trộn với hành tím, tỏi băm, tiêu, gia vị và các loại gia vị khác. Khi chiên, nem có vị giòn và thơm phức, cộng với mùi vị đặc trưng của rau sống, chấm cùng với nước mắm chua ngọt. Nem nướng Hữu Lũng thường được sử dụng trong các buổi tiệc và các dịp lễ tết. Giá của nem nướng Hữu Lũng thường dao động từ 150.000 – 250.000 đồng/kg.
6. Quýt Bắc Sơn
Quýt Bắc Sơn là một loại quả chín màu vàng cam, có hương thơm và vị ngọt nhẹ. Quýt được trồng ở vùng cao nguyên Bắc Sơn, Lạng Sơn. Loại quýt này có giá trị dinh dưỡng và công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc điều trị ho, và cảm lạnh. Quýt Bắc Sơn thường được mua để làm quà tặng cho người thân hoặc bạn bè trong các dịp lễ tết. Giá của quýt Bắc Sơn khoảng từ 70.000 – 100.000 đồng/kg.
7. Đào Mẫu Sơn
Đào Mẫu Sơn là một loại trái cây được trồng tại vùng núi Mẫu Sơn, Lạng Sơn. Trái cây này có hình dáng giống như quả đào, vỏ màu vàng cam, thịt trắng và giòn tan. Được xem là một trong những loại trái cây quý hiếm, Đào Mẫu Sơn có vị ngọt và thơm rất đặc trưng. Trái cây này thường được ăn tươi hoặc dùng để chế biến các món ăn như sinh tố, nước ép… Giá của Đào Mẫu Sơn thường dao động từ 150.000 – 250.000 đồng/kg.
8. Na Chi Lăng
Na Chi Lăng là một loại rượu đặc sản được sản xuất tại huyện Chi Lăng, Lạng Sơn. Rượu được chưng cất từ ngô, lúa mì và các loại thảo mộc được trồng trên vùng núi cao Chi Lăng. Với hương vị đặc trưng, Na Chi Lăng là món quà ý nghĩa để tặng bạn bè hoặc đối tác trong những dịp đặc biệt như sinh nhật, kỷ niệm… Giá của Na Chi Lăng dao động từ 200.000 – 400.000 đồng/lít.
9. Hồi xứ Lạng
Hồi xứ Lạng là một trong những sản phẩm du lịch – mua sắm không thể bỏ qua khi đến Lạng Sơn. Nó được xem như là biểu tượng của vùng đất này. Hồi xứ Lạng được sản xuất từ những cành cây hồi chọn lọc, được sấy khô và đem đi pha trộn với các loại gia vị tự nhiên để tạo ra một hương thơm đặc trưng, giúp giảm stress và tăng cường sức khỏe. Hồi xứ Lạng có thể được dùng như một loại gia vị trong các món ăn hoặc để pha trà, tắm lá… Giá của Hồi xứ Lạng dao động từ 200.000 – 400.000 đồng/kg.
Trên đây là 9 đặc sản nức tiếng của Lạng Sơn nên mua về làm quà để tặng người thân, bạn bè và đối tác. Những sản phẩm này không chỉ có giá trị cao về dinh dưỡng mà còn mang đậm nét văn hóa, truyền thống của vùng đất này. Chúng ta hãy cùng đến Lạng Sơn để được trải nghiệm và khám phá thêm nhiều đặc sản tuyệt vời khác đang chờ đón!