Thớt gỗ được sử dụng rộng rãi trong nhà bếp vì tính tiện dụng và độ bền cao. Tuy nhiên, việc bảo quản thớt gỗ cũng rất quan trọng để giữ cho thớt luôn sạch sẽ và bền bỉ trong quá trình sử dụng. Trong bài viết này, Ẩm Thực 360 sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo bảo quản thớt gỗ không bị mốc và bền lâu.
Tuyệt chiêu bảo quản thớt gỗ như mới
Thớt gỗ là một dụng cụ chế biến thực phẩm phổ biến trong các gia đình. Với độ bền cao, khả năng chống trơn trượt và không làm hại dao, thớt gỗ luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người khi chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, để thớt gỗ có thể bền bỉ trong quá trình sử dụng, chúng ta cần chú ý đến việc bảo quản thớt gỗ. Điều này giúp cho thớt gỗ luôn sạch sẽ và tránh khỏi bị mốc hoặc mục.
Hướng dẫn bảo quản thớt gỗ bền
Ngâm thớt ngay sau khi mua về
Khi mua thớt gỗ mới về, bạn nên ngâm thớt trong hỗn hợp nước muối loãng khoảng 1 đêm. Việc này giúp loại bỏ các chất độc hại và giữ cho thớt bền hơn. Sau khi ngâm, bạn nên vớt thớt ra và phơi khô ở nơi thoáng mát.
Vệ sinh sạch sẽ thớt gỗ sau khi sử dụng
Sau khi sử dụng, bạn nên rửa sạch thớt gỗ bằng nước rửa chén và nước sạch. Nếu có những vết bẩn cứng đầu, bạn có thể dùng bàn chải mềm để chà rửa. Sau đó, bạn rửa lại thớt bằng nước sạch và để ráo.
Khử trùng thớt gỗ thường xuyên
Để loại bỏ vi khuẩn và nấm mốc, bạn nên khử trùng thớt gỗ thường xuyên. Có nhiều cách để khử trùng thớt gỗ, nhưng phổ biến nhất là:
- Ngâm thớt trong nước muối loãng trong khoảng 15-20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước sạch.
- Xịt giấm trắng lên bề mặt thớt gỗ rồi dùng khăn sạch lau sạch.
- Chà nửa quả chanh tươi lên bề mặt thớt gỗ rồi rửa sạch bằng nước sạch.
Bảo quản thớt gỗ ở nơi khô thoáng
Sau khi vệ sinh và khử trùng, bạn nên bảo quản thớt gỗ ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn có thể treo thớt lên giá hoặc dựng thớt theo chiều dọc để thớt khô nhanh hơn.
Dùng dầu khoáng bảo dưỡng thớt gỗ
Để thớt gỗ bền hơn , bạn có thể sử dụng dầu khoáng để bảo dưỡng thớt. Bạn thoa một lớp dầu khoáng mỏng lên bề mặt thớt gỗ rồi dùng khăn sạch lau khô. Bạn nên bảo dưỡng thớt gỗ bằng dầu khoáng khoảng 1 tháng/lần.
Một số lưu ý khi sử dụng và bảo quản thớt gỗ
- Không sử dụng thớt gỗ để chặt xương hoặc các loại thực phẩm cứng khác vì điều này có thể làm hỏng thớt.
- Không ngâm thớt gỗ trong nước quá lâu vì điều này có thể làm thớt bị cong vênh.
- Không rửa thớt gỗ trong máy rửa chén vì điều này có thể làm thớt bị nứt vỡ.
- Không đặt thớt gỗ ở gần bếp hoặc nơi có nhiệt độ cao vì điều này có thể làm thớt bị cháy.
Nếu thớt gỗ của bạn bị bẩn hoặc mốc, bạn có thể sử dụng những cách sau để làm sạch:
- Chà nửa quả chanh tươi lên bề mặt thớt gỗ rồi rửa sạch bằng nước sạch.
- Rắc muối lên bề mặt thớt gỗ rồi dùng khăn sạch chà nhẹ nhàng. Sau đó, bạn rửa sạch thớt bằng nước sạch.
- Xịt giấm trắng lên bề mặt thớt gỗ rồi dùng khăn sạch lau sạch.
Qua bài viết trên, hy vọng bạn đã có thêm phương pháp bảo quản thớt gỗ để giữ cho nó luôn bền bỉ và sạch sẽ trong quá trình sử dụng. Nếu bạn tuân thủ các lưu ý và mẹo trên, thớt gỗ của bạn sẽ có thể sử dụng được trong một thời gian dài và đáp ứng tốt nhu cầu chế biến thực phẩm của bạn.
Như vậy, Ẩm Thực 360 đã cung cấp cho bạn một số mẹo và lưu ý quan trọng để bảo quản thớt gỗ không bị mốc, bền lâu. Chúc bạn thành công trong việc bảo quản và sử dụng thớt gỗ đúng cách. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc nào liên quan đến việc bảo quản thớt gỗ, đừng ngần ngại để lại comment phía dưới. Chúng tôi sẽ cố gắng giải đáp cho bạn trong thời gian sớm nhất.
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này và hy vọng những mẹo và lưu ý trên sẽ hữu ích cho bạn trong việc bảo quản thớt gỗ của mình.