Cách Làm Món Bò Xào Cần Tỏi Chay

Chào mừng các bạn đến với bài viết hướng dẫn cách làm món bò xào cần tỏi chay ngon tuyệt. Đây là một món ăn rất phổ biến trong bữa cơm gia đình, đặc biệt là với những người ưa thích ẩm thực chay. Với những ai mới bắt đầu nấu ăn, cách làm món bò xào cần tỏi chay sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để khám phá khả năng nấu nướng của mình.

Trong bài viết này, cùng ẩm thực 360 tìm hiểu về cách làm món bò xào cần tỏi chay, từ nguyên liệu cho đến các bước thực hiện. Hãy cùng khám phá ngay!

Tổng Quan Về Món Bò Xào Cần Tỏi Chay

Bò xào cần tỏi chay là một món ăn chay được chế biến từ thịt bò chay và cần tỏi tươi, kết hợp với một số gia vị chay khác. Thịt bò chay có thể được làm từ các nguyên liệu chay như đậu nành, nấm hương, gluten. . . và có vị dai dai, thơm ngon như thịt bò thật. Cần tỏi tươi là loại rau có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Món bò xào cần tỏi chay có thể được ăn kèm với cơm hoặc bún đều rất ngon. Đây là một món ăn phù hợp không chỉ với người ăn chay mà còn với những ai muốn giảm thiểu lượng thịt đỏ trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Hướng Dẫn Cách Làm Món Bò Xào Cần Tỏi Chay

Nguyên Liệu

• 300g thịt bò chay
• 1 bó cần tỏi tươi
• 1 củ hành tím
• 1 củ gừng
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay
• 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê đường

Cách Làm

1. Thịt bò chay ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch và vắt ráo nước. Cắt thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn.
2. Cần tỏi tươi nhặt bỏ lá già, rửa sạch và cắt thành khúc dài khoảng 5cm.
3. Hành tím và gừng bóc vỏ, băm nhỏ.
4. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tím và gừng vào phi thơm.
5. Tiếp theo, cho thịt bò chay vào xào cho săn lại.
6. Nêm vào thịt bò chay hạt nêm chay, tiêu xay, muối và đường. Xào đều cho thịt bò ngấm gia vị.
7. Cho cần tỏi vào chảo, xào cho cần tỏi chín và xanh thì tắt bếp.

Món bò xào cần tỏi chay đã hoàn thành. Món ăn này có vị thơm ngon, đậm đà, rất đưa cơm.

Một Số Lưu Ý Khi Làm Món Bò Xào Cần Tỏi Chay

• Nên chọn thịt bò chay chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng.
• Ngâm thịt bò chay trong nước ấm cho mềm trước khi chế biến.
• Cắt thịt bò thành từng miếng mỏng vừa ăn để thịt nhanh chín và mềm.
• Nêm gia vị cho thịt bò ngấm đều trước khi cho cần tỏi vào xào.
• Xào cần tỏi với lửa lớn để cần tỏi chín nhanh và giữ được màu xanh.
• Món bò xào cần tỏi chay có thể ăn kèm với cơm, bún, bánh mì hoặc mì gói đều rất ngon. Món ăn này cũng rất thích hợp để mang theo đi làm, đi học hoặc đi dã ngoại.

Thêm Các Nguyên Liệu Khác

Nếu muốn thêm phần đa dạng cho món bò xào cần tỏi chay, bạn có thể thêm các nguyên liệu chay khác như cà rốt, dứa, nấm hương, hành tây, bông cải xanh, bông bí. . . vào trong món ăn. Dưới đây là cách làm món bò xào cần tỏi chay kết hợp với các nguyên liệu chay khác:

1. Sơ chế các nguyên liệu chay như cà rốt, dứa, nấm hương, hành tây, bông cải xanh, bông bí. . .
2. Cắt các nguyên liệu chay thành miếng vừa ăn.
3. Phi thơm hành tím và gừng trong chảo dầu nóng.
4. Cho thịt bò chay vào xào cho săn lại.
5. Nêm vào thịt bò chay hạt nêm chay, tiêu xay, muối và đường. Xào đều cho thịt bò ngấm gia vị.
6. Cho các nguyên liệu chay vào chảo, xào cho chín đều.
7. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
8. Tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.

Món bò xào cần tỏi chay với các nguyên liệu chay khác đã hoàn thành. Món ăn này có vị thơm ngon, đậm đà, rất đưa cơm.

Kết Luận

Việc làm món bò xào cần tỏi chay không phải quá khó khăn, tuy nhiên để cho món ăn thêm hấp dẫn và đa dạng, bạn có thể thêm một số nguyên liệu chay khác vào trong món ăn. Hy vọng những thông tin và lưu ý trên sẽ giúp các bạn có được một món bò xào cần tỏi chay thơm ngon và đậm đà.